豆腐、ひじきで栄養満点！卵不使用。パン粉も使わないのでヘルシー！このレシピの生い立ちいつも作る我が家のハンバーグです
下ごしらえ豆腐を水切りする。玉ねぎをみじん切りし、炒める。または、玉ねぎをすりおろす。ひじきをもどす。
ひき肉、豆腐、玉ねぎ、ひじき、ナツメグ、塩コショウをボウルにいれ、こねる。
フライパンを熱し、油を敷き、ハンバーグを中火で焼く。
薄っすら焦げ目がつくくらい両面焼く。
★を混ぜ、4に入れる。
5〜10分弱火で煮込んでできあがり！
小さめを作り、弁当に入れたりもします。玉ねぎはすりおろしたら、火を通さなくて大丈夫です。炒めるのが面倒なら電子レンジで二分くらい加熱するといいです。冷ましてからお肉と混ぜてくださいね！
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