クランベリーのココアガレット
ちーうめ @cook_40247465
簡単でおいしい(^^)バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
プレゼントしたガレットクッキーが好評で、ココア味にアレンジしました(^^)
クランベリーのココアガレット
簡単でおいしい(^^)バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
プレゼントしたガレットクッキーが好評で、ココア味にアレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
＊バターは室温に戻す
＊薄力粉、強力粉を合わせてふるう
＊ドライクランベリーは湯通しをする -
- 2
バターをボウルにいれ、クリーム状に練る。さらにグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
-
- 3
卵黄の、3分の2の量を加えて混ぜる。(残りは仕上げ用)
-
- 4
ココアパウダーを加えて混ぜる。
-
- 5
薄力粉、強力粉をあわせたものをふるい入れる
- 6
粉っぽさが残るところで、ドライクランベリーを加えて、全体がしっとりしてまとまるまで、切りまぜる。
-
- 7
ラップにまとめる。1〜1.5cm厚になるように成形して、冷蔵庫で30分休ませる。
-
- 8
冷蔵庫から出し、好きな形にカットor成形する。※オーブンの予熱180度にしておく。
-
- 9
表面に残りの卵黄をぬり、フォークで線を描く。(描かなくても大丈夫ですが描くとかわいいですよ♪)
-
- 10
天板にクッキングシートを敷き、その上に生地を隙間をあけて並べて、180度のオーブンで16分〜18分焼く。
- 11
焼きあがったら冷まして完成(^o^)
-
- 12
※2月16日 粉を入れる手順が抜けていたため追加しました。失礼しました(°_°)
コツ・ポイント
途中粉っぽさが気になるかもしれませんが、まとめると大丈夫なので慌てずに(^^)型抜きが面倒だったら正方形にカットするだけで可愛いですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19544853
