砂肝とセロリのポン酢炒め！
シオヨン @cook_40217336
砂肝とセロリだけの簡単メニュー！
セロリで爽やかな味に仕上がります(*ﾟ∀ﾟ*)
このレシピの生い立ち
砂肝って毎回同じメニューになってしまうので
思い切ってみました(^O^)
砂肝とセロリのポン酢炒め！
砂肝とセロリだけの簡単メニュー！
セロリで爽やかな味に仕上がります(*ﾟ∀ﾟ*)
このレシピの生い立ち
砂肝って毎回同じメニューになってしまうので
思い切ってみました(^O^)
作り方
- 1
砂肝は白い部分を取り除き適当な大きさにカットして炒める
- 2
セロリも縦にスライスして砂肝がある程度火が通ったら加えて炒める
- 3
塩コショウとポン酢でさっと炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
砂肝は火の通りが悪いので出来上がったら
ラップをかけレンジで1分回すと蒸されて
柔らかくなり美味しいです。
レンジを使う場合はセロリは加えたと同時に味付けしてそんなに炒めないのがコツです！
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