小松菜と豆もやしのアジア風炒め
mamama23 @cook_40108612
いつもの青菜もアジア風の味付けで新鮮に。
このレシピの生い立ち
初めは小松菜だけのつもりでしたが、ナンプラーを入れ過ぎたので、家にあった豆もやしを加えたらちょうど良くなりました。
小松菜と豆もやしのアジア風炒め
いつもの青菜もアジア風の味付けで新鮮に。
このレシピの生い立ち
初めは小松菜だけのつもりでしたが、ナンプラーを入れ過ぎたので、家にあった豆もやしを加えたらちょうど良くなりました。
作り方
- 1
小松菜を5センチくらいの大きさに切り、葉と茎に分けます。豆もやしは水洗い、にんにくはスライスしておきます。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、小松菜の茎を加えてしんなりするまで炒めます。
- 3
小松菜の葉と豆もやしを加えて炒め、ナンプラー、塩コショウで味を調えて出来上がりです。
コツ・ポイント
豆の硬さが気になる方は、炒める前にサッと湯がくと良いです。
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asayo24 -
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