小松菜を5センチくらいの大きさに切り、葉と茎に分けます。豆もやしは水洗い、にんにくはスライスしておきます。

フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、小松菜の茎を加えてしんなりするまで炒めます。

小松菜の葉と豆もやしを加えて炒め、ナンプラー、塩コショウで味を調えて出来上がりです。