青菜のタイ風炒め (小松菜、水菜で)
余っていた青菜で炒めてみました。
このレシピの生い立ち
タイ風の野菜炒めが食べたくて、空芯菜の炒め物をイメージして。
作り方
- 1
野菜を適当に切り、水洗いする。
ニンニクは微塵切りにする。 - 2
フライパンに油をひき、微塵切りにしたニンニクと輪切り唐辛子を香りが出るまで炒める。
- 3
水を切らないで切った青菜を炒める。
- 4
調味料を入れて盛り付けて完成。
コツ・ポイント
手早く強火で作る。
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