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青菜のタイ風炒め (小松菜、水菜で)
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青菜のタイ風炒め (小松菜、水菜で)-レシピのメイン写真

青菜のタイ風炒め (小松菜、水菜で)

熊クック
熊クック @cook_40252521

余っていた青菜で炒めてみました。
このレシピの生い立ち
タイ風の野菜炒めが食べたくて、空芯菜の炒め物をイメージして。

余っていた青菜で炒めてみました。
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タイ風の野菜炒めが食べたくて、空芯菜の炒め物をイメージして。

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青菜のタイ風炒め (小松菜、水菜で)

熊クック
熊クック @cook_40252521

余っていた青菜で炒めてみました。
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タイ風の野菜炒めが食べたくて、空芯菜の炒め物をイメージして。

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タイ風の野菜炒めが食べたくて、空芯菜の炒め物をイメージして。

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材料

  • 小松菜 2束
  • 水菜 2束
  • ニンニク 2片
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 調味料
  • ソイビーンペースト 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を適当に切り、水洗いする。
    ニンニクは微塵切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、微塵切りにしたニンニクと輪切り唐辛子を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    水を切らないで切った青菜を炒める。

  4. 4

    調味料を入れて盛り付けて完成。

コツ・ポイント

手早く強火で作る。

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熊クック
熊クック @cook_40252521
2020/05/15 10:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 小松菜 ビーンズ にんにく 酒 トウガラシ ソイ

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