お弁当に!わかめの肉巻き照り焼き

yummymiyu
yummymiyu @cook_40047296

安い豚ももの切り落としを使ってお弁当用にわかめを巻いて照り焼きにしてみました。晩御飯のおかずにも~
このレシピの生い立ち
刺身用のわかめが残ったので、、、。

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材料

一人分
  1. ワカメ お好きな量(今回約80g使用)
  2. 豚ももの切り落とし 4~5枚
  3. ●しょうゆ・酒・みりん 各大1
  4. ●砂糖 小1
  5. おろしにんにく(チューブ使用)生姜も可 小1/3
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ワカメは適当な大きさに切り、4等分しておく。
    豚肉は小さければ、数枚重ねる。

  2. 2

    豚肉を広げ、ワカメを巻く。

  3. 3

    こんな感じです。多少雑な感じでも大丈夫です!

  4. 4

    巻き終わった豚肉に小麦粉(分量外)をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し(中火)、転がしながら④の表面がきつね色になるまで焼く。

  6. 6

    きつね色になったら混ぜ合わせた●の調味料を⑤に加え全体に煮絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

巻いて焼くだけなのでコツは・・・ないです。
ワカメがたくさん食べられるのでミネラル補給にも!

リアクション

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レシピ作者

yummymiyu
yummymiyu @cook_40047296
に公開
お菓子作りとハワイが大~好き!!! いつか宝くじが当たったらハワイに永住~!な~んて、そんな夢みて生活してます。★普段の料理はできるだけ材料が少なく・おいしく・安くをモットーにがんばってます!
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