【準備】クリームチーズが高価なので水切りヨーグルトで代用します。前日夜から市販ヨーグルト1個分を仕込んでおきましょう。

カントリーマァムを今回は12枚、ジップロックで潰しました。ゴッゴッと男らしくまな板で叩くといい感じです。

ココナッツオイルとバターをレンジで50秒くらい温め柔らかくしたら、2とニチャニチャよく混ぜます。

スキレットにクッキングシートを敷いて、3を流し込みます。土台は完成です。

生地の具材をミキサーにぶち込み、男らしくガーっといきます。

土台の上からダーっと垂らします。

【ポイント】シートへの引火を防ぐため、スキレットの淵からはみ出そうな部分は予めハサミで切り取りました。

蓋を閉めたら弱火で30-40分程加熱。家中がいい匂いに包まれます。

蓋を開けるとこんな感じです。粗熱を取ったらそのまま冷蔵庫に入れて冷めれば
完成です。