超簡単♪まぐろのたたき＆アボカド丼
もてぃもてぃこ @cook_40088534
相性抜群！アボカドとまぐろのたたきを醤油ベースのタレでどんぶりにしました！すごく簡単なのにおいしい！！
このレシピの生い立ち
ねぎとろが安く売っていたので、大好きなアボカドと合わせたらおいしそう！と思ってつくってみました★
超簡単♪まぐろのたたき＆アボカド丼
相性抜群！アボカドとまぐろのたたきを醤油ベースのタレでどんぶりにしました！すごく簡単なのにおいしい！！
このレシピの生い立ち
ねぎとろが安く売っていたので、大好きなアボカドと合わせたらおいしそう！と思ってつくってみました★
作り方
- 1
★の調味料を小鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止め、少し冷ます。
- 2
まぐろのたたきと手順１でできたタレ大さじ１くらいをボールに入れて混ぜる。あんまり水っぽくならないように量は調整する。
- 3
アボカドを半分に切り、スプーンで実を食べやすい大きさにくりぬきレモン汁を振りかける。
- 4
どんぶり用の器にごはんを盛りつけ、２のまぐろのたたき、アボカド、かつおぶしをきれいにのせる。
- 5
最後に、残っている手順１のタレを適量まわしかけてできあがり！
コツ・ポイント
わざび醤油でもいいかな、と思ったのですが、酒などを加えたタレだと味がまろやかになり、まぐろやアボカドにいい感じに馴染みます♪ご飯は写真では16雑穀米を使用しています。タレやかつおぶしの量はお好みで調節してくださいね☆
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