簡単★漬けマグロのアボカド丼

hanamarko
hanamarko @cook_40084063

相性バッチリのマグロとアボカド★
みんな大好き丼でヘルシーだけどボリュームあり!
このレシピの生い立ち
アボカドを子供にも食べて欲しくて、好きなマグロと混ぜ合わせました。

簡単★漬けマグロのアボカド丼

相性バッチリのマグロとアボカド★
みんな大好き丼でヘルシーだけどボリュームあり!
このレシピの生い立ち
アボカドを子供にも食べて欲しくて、好きなマグロと混ぜ合わせました。

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材料

  1. アボカド 1/8個
  2. ご飯 茶碗1膳
  3. マグロ お好きなだけ
  4. ◯醤油 大4
  5. ◯みりん 大4
  6. 黄身 1個
  7. ごま 大1
  8. わさび お好みで
  9. 刻みのり 適量
  10. 白ごま 適量
  11. かいわれなど(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    マグロを一口大に切って、◯に半日以上漬け込む。

  2. 2

    アボカドは5ミリくらいに切る。

  3. 3

    茶碗にご飯を入れ、冷まし、①を乗せ、②を彩りよく散らす。

  4. 4

    ③に黄身を乗せ、刻みのり、白ごまをふって出来上がり。わさびはお好みで添える。

コツ・ポイント

ご飯はそのままでもすし飯でもどちらでもいけます。うちは子供たちがすし飯好きなのですし飯にする方が多いです。

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hanamarko
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主婦歴も20数年となりました。家族は男子ばかりで、どうしてもがっつり料理がメインになってしまいます。
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