フルーツベニエ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
フルーツベニエ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
バナナは8枚の輪切り、パイナップルは8コのくし形に切る。
- 2
ボールに卵・牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜ、〈生地〉を作る。
- 3
2等分し、バナナとパイナップルをそれぞれ加える。
- 4
果物に〈生地〉をまんべんなく絡ませ、低温（約160℃）の油にスプーンでそっと入れる。途中で返しながら、じっくり揚げる。
- 5
粗熱がとれたら、粉砂糖をふる。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
「ベニエ」とはフランス語で、「衣をつけて揚げた物」という意味です。ホットケーキミックスを衣に使うと、手軽にベニエが作れます。果物はお好みで、色々試してみるのも楽しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19537826
