バナナと大豆のクリームどら焼き
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
バナナと大豆のクリームどら焼き
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- 1
たまご・はちみつを混ぜ、みりん・水・ホットケーキミックスを順に加え、泡立て器で混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、余分な油をふき（1）を丸く流し入れる。
- 3
弱火で表面に気泡が出たら裏返し、約30秒色よく焼く（16枚）。
- 4
バナナは、6～7mmの輪切りにして、レモン汁をふる。大豆は、粗く刻む。生クリームに砂糖を加え、固めに泡立て大豆を加える。
- 5
（4）を（3）ではさむ。
- 6
-
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
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コツ・ポイント
フライパンで簡単に作れる、生どら焼きです。はちみつと、みりんを入れるとしっとりとした生地になります。きれいな焼き色を付けるには、フライパンを熱した後、濡れた布巾の上において粗熱をとってから焼きましょう。
つくれぽ
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