ふわとろ親子丼
みゆwaco @cook_40084278
鶏肉が柔らかくてとろとろで最高！
我が家で自慢の親子丼です。
このレシピの生い立ち
水、卵の量を調節して、
しっかり味の親子丼を作りました。
家の親子丼が1番美味しいと言ってくれます。
ふわとろ親子丼
鶏肉が柔らかくてとろとろで最高！
我が家で自慢の親子丼です。
このレシピの生い立ち
水、卵の量を調節して、
しっかり味の親子丼を作りました。
家の親子丼が1番美味しいと言ってくれます。
作り方
- 1
フライパンに調味料◎、白葱、玉葱、鶏肉を入れて火にかける。
- 2
鶏肉に火が通ったら、味を見て調節する。
-
- 3
ボウルに卵を割り軽く混ぜる。
- 4
卵は白身が火が通りにくいので、先に入れる。
少しおいて卵黄を入れる。 -
- 5
好みの半熟になったら火を止める。
お好みで三ツ葉を散らす。 -
- 6
ご飯にかけたら完成。
-
- 7
26年9月26日18個目の話題入り ♡有り難うございます(*'▽'*)
- 8
コツ・ポイント
卵は溶きすぎない。
白身の火の通りが遅いので先に入れて火を通す。仕上げに卵黄を入れる。
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