肉じゃが
小梅クッキング @cook_40246995
我が家のレシピです。最初はカレー作る容量で作ります。
何でも量は多めに作る我が家なので、お好みで調節してください
このレシピの生い立ち
味が染み込んだものが大好きな家庭でして、たいてい作って次の日に食べることが多い中、この調味料の量だと、すぐ味も染み込み、その日のうち食べれます！
肉じゃが
我が家のレシピです。最初はカレー作る容量で作ります。
何でも量は多めに作る我が家なので、お好みで調節してください
このレシピの生い立ち
味が染み込んだものが大好きな家庭でして、たいてい作って次の日に食べることが多い中、この調味料の量だと、すぐ味も染み込み、その日のうち食べれます！
作り方
- 1
豚肉、人参、じゃがいも、玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさにカットしてください
- 2
カットしたじゃがいもを水にさらしアクを抜く
- 3
鍋に油を適量ひき、じゃがいもと人参をそれぞれ炒める。
- 4
じゃがいもと人参炒めたら玉ねぎを軽く炒めて、水を入れる。しばらく煮込みます。最初強火沸騰後中火
- 5
中火にしたら、豚肉をいれ軽く上と下を入れ替える感じに混ぜる。
- 6
豚肉を入れて煮煮込んで色がよくなったら、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れる
- 7
煮込んで味が染み込んだら完成
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