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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

ぼんにゃんさん
ぼんにゃんさん @cook_40227907

我が家の肉じゃがは汁が多めです。冬にはここに生姜のスライスが入ります。
このレシピの生い立ち
祖母宅からジャガイモが届いたため。

我が家の肉じゃがは汁が多めです。冬にはここに生姜のスライスが入ります。
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祖母宅からジャガイモが届いたため。

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ぼんにゃんさん @cook_40227907

我が家の肉じゃがは汁が多めです。冬にはここに生姜のスライスが入ります。
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祖母宅からジャガイモが届いたため。

我が家の肉じゃがは汁が多めです。冬にはここに生姜のスライスが入ります。
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材料

  • 水 650ml
  • にんじん 1本
  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉 350g
  • 糸こんにゃく 1パック
  • 絹さや 1パック
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんとジャガイモを先に電子レンジにかけます。私は時短のためにしたので、飛ばしても結構です。

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、ジャガイモを茹で、アクを取ります。

    • 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    調味料、豚肉と糸こんにゃくをいれて弱火で20分ほど煮ます。最後に絹さやを入れます。

    • 肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

具を食べた後にご飯を汁に入れると、絶品です。

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ぼんにゃんさん
ぼんにゃんさん @cook_40227907
2017/09/10 10:28に公開
学生です。母の仕事が忙しいし、大学生になったので頑張って自分で料理を作ろうと思います。なかなか忙しいので更新は難しいと思うのですが、作れる時にアップします。よろしお願いします!
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 きぬさや にんじん じゃがいも 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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