簡単☆幼児食☆豆腐そぼろ

えりぞ。
えりぞ。 @cook_40108014

１歳息子の大好物！これをご飯にかけてあげると、自分でスプーンを持ってモリモリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子が豆腐苦手っぽいので。

簡単☆幼児食☆豆腐そぼろ

＊まにえ＊'s cooksnap of when they made 簡単☆幼児食☆豆腐そぼろ.
オレンジリング's cooksnap of when they made 簡単☆幼児食☆豆腐そぼろ.
aaimam's cooksnap of when they made 簡単☆幼児食☆豆腐そぼろ.
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１歳息子の大好物！これをご飯にかけてあげると、自分でスプーンを持ってモリモリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子が豆腐苦手っぽいので。
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材料

  1. 木綿豆腐 一丁(400g)
  2. ☆醤油 大さじ１
  3. ☆砂糖 大さじ１
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆味噌(入れなくても可) 小さじ1/2位
  6. ☆水 大さじ１

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を手でつぶし、薄～く油をひいたフライパンで水分を飛ばすように&そぼろ状になるように炒める。

  2. 2

    ☆を混ぜあわせ、あらかじめレンチン(30秒位)したものをフライパンに流し込み、水分がなくなるまで弱火～中火で炒める。

  3. 3

    ポロポロに炒まったら出来上がり♪ご飯にかけたり卵焼きに入れたり。残りは一食分ずつ冷凍保存。

コツ・ポイント

子ども向けに薄味ですが、大人でも十分美味しいです。豆腐の代わりに鶏ひき肉でもOK！☆に水を入れるのは均一に味付けするためです。
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つくれぽ (9)

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えりぞ。
えりぞ。 @cook_40108014
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2012年、息子出産。息子の離乳食作りを機に、少しずつ料理をはじめたズボラ主婦ですf(^^;よろしくお願いいたします。
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