白菜のケチャップ煮~時短!

mmmmiku
mmmmiku @cook_40052353

とても簡単かつ手間がかからない!!材料を入れて放っておくだけでできます◎味よりも時短優先なのでご了承ください。
このレシピの生い立ち
ご飯作るのが面倒だな~時間ないな~でも野菜が食べたいな~と思った時に、職場の人から教わったレシピを思い出し、自分なりにアレンジしてみました。

白菜のケチャップ煮~時短!

とても簡単かつ手間がかからない!!材料を入れて放っておくだけでできます◎味よりも時短優先なのでご了承ください。
このレシピの生い立ち
ご飯作るのが面倒だな~時間ないな~でも野菜が食べたいな~と思った時に、職場の人から教わったレシピを思い出し、自分なりにアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. 白菜 1/8個
  2. ベーコン 4枚
  3. しめじ 1/2袋
  4. ケチャップ 大さじ2~3
  5. 顆粒コンソメ(コンソメキューブ) 少々(1/2個)
  6. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、ベーコンは1センチ幅に切る。しめじはいしづきをとってほぐす。

  2. 2

    鍋かフライパンに1を投入。ケチャップ、コンソメを入れる。ふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    ふたをとり軽くかき混ぜる。とろけるチーズを入れ、1~2分弱火で煮る。できあがり!

  4. 4

    キャベツ、にんじん、ピーマン、しめじ、鶏肉で同じように作りました。こっちの方が美味しい?ここまでくると完全に目分量です。

  5. 5

    セロリ、ウインナー、玉ねぎ、チーズなしで。ケチャップではなく、トマト水煮缶半分を使いました。

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいと思いますが、水分の多いものの方が美味しいと思います。
H25.1.15 コンソメの量を半分に修正。

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mmmmiku
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都内で働くアラフォーママです!食べることと料理が大好きですが、なかなか凝ったものや時間がかかるものは作れません。食育を大事に、家族が健康で暮らせるよう、美味しく栄養のあるものを作れるよう頑張ってます♪
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