❂九陽❂ ツナとおからの塩昆布マフィン
ミッキーアン @mickey_anne
おからにツナや梅、枝豆、鰹節等を混ぜ、塩昆布を乗せてトーストしたお手軽マフィンです。
このレシピの生い立ち
『九陽 豆乳＆スープメーカー 』クックモニター当選させていただきました。
出来あがった新鮮なおからとイングリッシュマフィンを使って和風のトーストを作りました。
❂九陽❂ ツナとおからの塩昆布マフィン
おからにツナや梅、枝豆、鰹節等を混ぜ、塩昆布を乗せてトーストしたお手軽マフィンです。
このレシピの生い立ち
『九陽 豆乳＆スープメーカー 』クックモニター当選させていただきました。
出来あがった新鮮なおからとイングリッシュマフィンを使って和風のトーストを作りました。
作り方
- 1
梅干しは種をのぞいて叩く（練り梅可）。
- 2
ボウルにおから、ツナ、枝豆、梅、お好み量のわさびを加えて混ぜる。
＊梅は少量から様子を見て加えてください。 -
- 3
鰹節を加えて更に混ぜ、必要ならば醤油や蜂蜜（or砂糖）で味を調える。
（ここでは薄味に） -
- 4
2つに割ってバターを塗ったマフィンに３を乗せる。
-
- 5
塩昆布をふってマヨネーズを絞り、白ゴマを散らして色よくトーストする。
-
- 6
器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。
-
- 7
＊今回『九陽 豆乳＆スープメーカー 』を使用して出来たおからを使用しています。⇒
- 8
絞り方によりおからの状態が異なりますので適宜調整してお使いください。
コツ・ポイント
梅は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
今回ツナの油も旨味として利用していますが、油をきってごま油等加えていただいても結構です。
今回わさびを加えましたが、すりおろし生姜でも美味しいです。
似たレシピ
-
厚切りハムと枝豆のコロコロ和マフィン 厚切りハムと枝豆のコロコロ和マフィン
枝豆と厚切りハムに梅・わさび・鰹節等合わせた和のトースト。2種のチーズを使って風味良く仕上げています。お酒のお供にも◎
-
-
-
-
-
玉葱・ベーコン・枝豆の 塩昆布和マフィン 玉葱・ベーコン・枝豆の 塩昆布和マフィン
スライスした玉葱とベーコン、枝豆に、塩昆布とチーズを合わせたお手軽トースト。レモン汁をかけてさっぱりどうぞ。 -
-
-
ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン
大きめにカットしたピーマンに梅・海苔の佃煮・わさび等合わせた和のマフィン。チーズでコク味ﾌﾟﾗｽ。おつまみにもどうぞ♡ -
クリチと大葉と塩・おかかの和マフィン クリチと大葉と塩・おかかの和マフィン
トーストしたマフィンにクリームチーズを塗り、大葉・鰹節・塩・一味・レモン汁等を合わせた風味の良い和の一品です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539336
