秋鮭で、水菜入りの焼き春巻き

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鮭がおいしくなってきました。みずなと一緒に、春巻き。
このレシピの生い立ち
秋鮭を、春巻きの具にしてみます。

秋鮭で、水菜入りの焼き春巻き

鮭がおいしくなってきました。みずなと一緒に、春巻き。
このレシピの生い立ち
秋鮭を、春巻きの具にしてみます。

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材料

2~3人分
  1. 春巻きの皮 5枚
  2. 秋鮭(小) 3切れ
  3. 水菜 1束
  4. ネギ 20cm
  5. 人参 少量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 水溶き片栗粉 大さじ3
  8. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭は、500W90分レンジアップ・

  2. 2

    野菜は5㎝長さの細切りにします。

  3. 3

    野菜をいためて、塩コショウし、片栗粉でとじます。

  4. 4

    5分の1量ずつ、春巻きの皮で包みます。

  5. 5

    サラダオイルをかけ5分グリルで焼きます。

  6. 6

    パリッとした皮を楽しめます。

コツ・ポイント

塩鮭を使うときは、塩分は追加しません。

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