パリブレスト…記念日に♪
chapkanon @cook_40095497
いつも作っているシュークリームと同じレシピですが、記念日にはちょっとおしゃれにパリブレストに変身です。
このレシピの生い立ち
記念日に少し華やかにしたくて、パリブレストにしました。
パリブレスト…記念日に♪
いつも作っているシュークリームと同じレシピですが、記念日にはちょっとおしゃれにパリブレストに変身です。
このレシピの生い立ち
記念日に少し華やかにしたくて、パリブレストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆でカスタードクリームを作る。
レシピID：19011591を参照して、プレーンのみ作る。 - 2
✳︎でシュー生地を練り上げる。
これもレシピID：19011591へ。 - 3
シュー生地を練り上げたら、天板にクッキングシートを敷く。パイ型などで円を薄く書いておく。
-
- 4
大きめの口金をつけた絞り袋に生地を入れて、直径20cmくらいの円に絞る。
- 5
外側にもうひとまわり絞り、次はその境目に重ねてもう1周絞る。
焼き方はシュークリームと同じ。 -
- 6
シューを2つに切り分け、カスタードクリームを絞る。
-
- 7
苺などを挟んで、間に残りのシューをのせる。
お好みで粉砂糖をふって、飾りをつける。 -
コツ・ポイント
焼けたシューを切るときは、パンナイフをゆっくり動かしながら回すように切ってください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539682
