水ちょい足しで☆ふんわり卵焼き
見習い主婦ゆん @cook_40055104
マヨネーズよりすごい♡
ほんの少しの水で、こんなにふ〜んわり！！
騙されたと思って、ぜひ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母と卵焼きの話をしていて、マヨネーズでふんわりさせていると言ったら、母がオススメしてくれた水を少しのやり方！
巻くの難しいくらいふんわり♡
マヨネーズを水にして、カロリーもオフ♪
水ちょい足しで☆ふんわり卵焼き
マヨネーズよりすごい♡
ほんの少しの水で、こんなにふ〜んわり！！
騙されたと思って、ぜひ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母と卵焼きの話をしていて、マヨネーズでふんわりさせていると言ったら、母がオススメしてくれた水を少しのやり方！
巻くの難しいくらいふんわり♡
マヨネーズを水にして、カロリーもオフ♪
作り方
- 1
卵をとき、砂糖と塩、ほんの少しの水(小さじ1くらいかなぁ。。)を加え、よく混ぜる。
卵液、サラッサラです！！ -
- 2
フライパンに油を熱し、卵液の1/3を流し入れて、箸でぐるぐる混ぜる。
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- 3
端の方が固まってきたら、奥から手前に巻いていく。
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- 4
巻いたら、奥へ。
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- 5
残りの卵液の1/2を流し入れる。
1巻目を箸で持ち上げ、その下にも卵液を入れ込みます！ -
- 6
奥から手前に。
2巻目完成＼(^o^)／ -
- 7
3巻目も同様にし、卵焼きを真ん中に持ってきて、弱火のまましばらく置いて火を通します。
(火の真上が卵焼き♪) -
- 8
切り分けて完成！！
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コツ・ポイント
水はほんの少しでいいです♪
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