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じゃばら(邪払)茶漬け
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じゃばら(邪払)茶漬け-レシピのメイン写真

じゃばら(邪払)茶漬け

myoko345
myoko345 @cook_40065767

じゃばらの香りがクセになる味
このレシピの生い立ち
陳皮をお茶漬けに入れる食べ方を聞いたので、じゃばらでもいけそうだと思ってやってみました。

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陳皮をお茶漬けに入れる食べ方を聞いたので、じゃばらでもいけそうだと思ってやってみました。

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じゃばら(邪払)茶漬け

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陳皮をお茶漬けに入れる食べ方を聞いたので、じゃばらでもいけそうだと思ってやってみました。

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材料

一人前
  • ごはん 茶碗一杯
  • 好きなお茶漬けの素 一杯分
  • じゃばらパウダー ティースプーン1/3
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作り方

  1. 1

    お茶漬けの素にじゃばらパウダーを混ぜる。苦味が苦手なら控えめにする。

  2. 2

    お茶碗によそったごはんへ、1のお茶漬けの素をかけ、お茶やお湯を注ぐだけ。

  3. 3

    お茶漬けの素がない場合、だしの素少々、塩または醤油少々、海苔・ネギ・鰹節・細かく砕いた乾燥わかめ・わさびなど薬味少々で。

コツ・ポイント

お茶漬けの素がないときなど、あらかじめパウダーを混ぜられない場合は、一箇所に固まらないよう、薄くまくように入れるとダマになりにくいです。

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myoko345
myoko345 @cook_40065767
2016/01/17 17:01に公開
親を頼らず生きていきたい人のためのシェアハウスやってます。入居者さんが退去後も「あの家の味」をいつでも味わえるように、似たレシピがある料理も載せていきます。作る人の自尊心を損ねないよう「同じ手順でやれば失敗せず同じ味を作れること」を重視しているため、SNSやつくレポで失敗したご意見をいただいたら手順の見直しをしています。親から家事を教われなかった人でも、なぜその手順が必要かがわかるよう心がけています。
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このレシピのキーワード

お茶漬け ご飯

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