オクラとナスの梅酢ドレッシングあえ
そのぴぃー @cook_40073640
梅酢とレモン酢のドレッシング。酸っぱ好きはうれしい♪ネバネバズルズルたっぷり食べられる！！
このレシピの生い立ち
以前つくった梅酢ドレッシングをさらに簡単にと、市販のレモン酢と合わせたら美味しかったので、畑のお野菜とあえてみました。
オクラとナスの梅酢ドレッシングあえ
梅酢とレモン酢のドレッシング。酸っぱ好きはうれしい♪ネバネバズルズルたっぷり食べられる！！
このレシピの生い立ち
以前つくった梅酢ドレッシングをさらに簡単にと、市販のレモン酢と合わせたら美味しかったので、畑のお野菜とあえてみました。
作り方
- 1
オクラ‥塩もみ後湯がいて輪切りにする。ナス‥切り込みを入れレンジ(600w)で2分、皮をむいて一口大に刻む。
- 2
モロヘイヤ‥湯がいてみじん切り。玉ねぎ‥スライスしてから水にさらしておく。
- 3
梅酢ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、[1][2]の野菜と合えて冷蔵庫で馴染ませる。
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コツ・ポイント
私は酸味が好きなので、少し酸っぱめかもしれません。時間を置いて馴染ませると、より美味しい。
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