夏だ!エスニック風冷やしラーメン

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

夏はやっぱりエスニック!
家にある材料で、手軽に雰囲気を味わえるエスニック風冷やしラーメンです♪
このレシピの生い立ち
夏のランチは手軽にパパッと作りたい♪

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材料

1人分
  1. なす 1/2個
  2. プチトマト 3個
  3. ツナ 1缶
  4. サッポロ一番らーめん 1パック
  5. 乾燥パクチー 適量
  6. ナンプラー 適量

作り方

  1. 1

    今日はこれを使います♪
    袋の中の調味料と乾燥パクチーを200ccのお湯で溶き冷やしておく。

  2. 2

    なすは1cmに切り、多めの油で焼いておく。
    プチトマトを1/4に切る。

  3. 3

    麺を3分茹でてザルに取り、冷水で冷やして水気を切る。

  4. 4

    器に麺を入れ、冷やしておいたスープをかける。具を盛りつけてナンプラーをお好み量かける。

コツ・ポイント

麺の水気はしっかり切ってください♪

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マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。*レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。*レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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