夏だ！エスニック風冷やしラーメン
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
夏はやっぱりエスニック！
家にある材料で、手軽に雰囲気を味わえるエスニック風冷やしラーメンです♪
このレシピの生い立ち
夏のランチは手軽にパパッと作りたい♪
アプリでひらく作り方
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今日はこれを使います♪
袋の中の調味料と乾燥パクチーを200ccのお湯で溶き冷やしておく。 -
- 2
なすは1cmに切り、多めの油で焼いておく。
プチトマトを1/4に切る。 - 3
麺を3分茹でてザルに取り、冷水で冷やして水気を切る。
- 4
器に麺を入れ、冷やしておいたスープをかける。具を盛りつけてナンプラーをお好み量かける。
コツ・ポイント
麺の水気はしっかり切ってください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540857
