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栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ
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栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ-レシピのメイン写真

栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ

るーえーず
るーえーず @cook_40111410

たんぱく質豊富な大豆とミネラル満点のひじき・わかめの簡単サラダです。すりごま加えて栄養プラス!晩御飯のもう1品に!
このレシピの生い立ち
家に常備している材料でヘルシーなおかずができないかなと思って。調味料のバランスは適当です(笑)
大豆が大好きなので、このサラダをひと肌程度にチンしてごはんにのっけて丼にして食べてしまいます。

たんぱく質豊富な大豆とミネラル満点のひじき・わかめの簡単サラダです。すりごま加えて栄養プラス!晩御飯のもう1品に!
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家に常備している材料でヘルシーなおかずができないかなと思って。調味料のバランスは適当です(笑)
大豆が大好きなので、このサラダをひと肌程度にチンしてごはんにのっけて丼にして食べてしまいます。

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るーえーず
るーえーず @cook_40111410

たんぱく質豊富な大豆とミネラル満点のひじき・わかめの簡単サラダです。すりごま加えて栄養プラス!晩御飯のもう1品に!
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大豆が大好きなので、このサラダをひと肌程度にチンしてごはんにのっけて丼にして食べてしまいます。

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材料

4人分
  • 大豆水煮(ミックスビーンズでも) 1缶(200g)
  • 芽ひじき(乾燥) 適量
  • わかめ(乾燥) 適量
  • めんつゆ 大さじ3−4
  • マヨネーズ 適量
  • ゴマドレッシング 適量
  • すりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    芽ひじき、わかめを所定の方法で戻す。

  2. 2

    水気をしっかり切って、ボール・器に入れる。

    • 栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ作り方2写真
  3. 3

    大豆水煮を軽く洗って水切りし、2に加える。(わかめ・ひじきとのバランスはお好みで調節してください!)

    • 栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ・マヨネーズをベースにゴマドレを加えて味をつける。さらにすりごまをたっぷり加えて混ぜる。

    • 栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ作り方4写真
  5. 5

    しばらくおいて味をなじませたらできあがり!

    • 栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・わかめ・ひじき・大豆はしっかり水気を切る
・めんつゆ・マヨネーズをベースにゴマドレを加えるのが私流。
・すりごまはこれでもかっ!てくらいにいれるのが私流。
・かつおぶしやしょうゆを加えてもいいかも?
・しばらく置いた方が味がなじむっぽい。

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るーえーず
るーえーず @cook_40111410
2014/01/11 12:11に公開

このレシピのキーワード

サラダ ひじき ワカメ 水煮大豆 ゴマ ミックスビーンズ

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