栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ

るーえーず @cook_40111410
たんぱく質豊富な大豆とミネラル満点のひじき・わかめの簡単サラダです。すりごま加えて栄養プラス!晩御飯のもう1品に!
このレシピの生い立ち
家に常備している材料でヘルシーなおかずができないかなと思って。調味料のバランスは適当です(笑)
大豆が大好きなので、このサラダをひと肌程度にチンしてごはんにのっけて丼にして食べてしまいます。
栄養抜群!大豆・ひじき・わかめのサラダ
たんぱく質豊富な大豆とミネラル満点のひじき・わかめの簡単サラダです。すりごま加えて栄養プラス!晩御飯のもう1品に!
このレシピの生い立ち
家に常備している材料でヘルシーなおかずができないかなと思って。調味料のバランスは適当です(笑)
大豆が大好きなので、このサラダをひと肌程度にチンしてごはんにのっけて丼にして食べてしまいます。
作り方
- 1
芽ひじき、わかめを所定の方法で戻す。
- 2
水気をしっかり切って、ボール・器に入れる。
- 3
大豆水煮を軽く洗って水切りし、2に加える。(わかめ・ひじきとのバランスはお好みで調節してください!)
- 4
めんつゆ・マヨネーズをベースにゴマドレを加えて味をつける。さらにすりごまをたっぷり加えて混ぜる。
- 5
しばらくおいて味をなじませたらできあがり!
コツ・ポイント
・わかめ・ひじき・大豆はしっかり水気を切る
・めんつゆ・マヨネーズをベースにゴマドレを加えるのが私流。
・すりごまはこれでもかっ!てくらいにいれるのが私流。
・かつおぶしやしょうゆを加えてもいいかも?
・しばらく置いた方が味がなじむっぽい。
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