ちくわde野菜スープ♡
♡茶太郎♡ @cook_40219415
コンソメ+αで！ちくわもコンソメスープにマッチしました♡
このレシピの生い立ち
野菜スープにいれるウィンナーやベーコンがない！！
でも冷蔵庫にちくわがあったので、コンソメスープに合うようにアレンジしました♡
ちくわde野菜スープ♡
コンソメ+αで！ちくわもコンソメスープにマッチしました♡
このレシピの生い立ち
野菜スープにいれるウィンナーやベーコンがない！！
でも冷蔵庫にちくわがあったので、コンソメスープに合うようにアレンジしました♡
作り方
- 1
野菜はだいたいどれも同じ大きさになるよう1〜2センチ角に切ります。ちくわは5ミリほどの輪切りにします。
- 2
鍋にオリーブを入れ①の具材を炒めます。全体に油が回りすこししんなりしてきたら☆を入れ沸騰するまで強火で煮ます。
- 3
沸騰したら弱火にして、鍋の蓋を少し開けて10分ほどグツグツ♬
最後に和風だしの素を加えて軽く混ぜます。 - 4
味見をして、薄ければコンソメを足して味を整えて完成！
コツ・ポイント
コンソメスープに和風だしを少し加えることで、ほんのり感じる和風の香りが和っぽいちくわを洋風スープにマッチさせてくれます♡
材料の野菜は冷蔵庫にあるものを適当に入れてください♬一例として今回使ったものを材料として書いてみました。
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