豚肉とオクラのチーズ巻き

いせみぐ
いせみぐ @cook_40059578

タジン鍋・スチームケースを活用した簡単レンジ料理です。あと一品っていうときに簡単に、ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
お料理中、「ガスレンジがスープ類作ってて埋まってる、でも何か作りたい、時間無い」って時に、スチームケースを活用しようと思いつきました。めんつゆはほんと万能調味料。麺類買わなくてもめんつゆは買います!

豚肉とオクラのチーズ巻き

タジン鍋・スチームケースを活用した簡単レンジ料理です。あと一品っていうときに簡単に、ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
お料理中、「ガスレンジがスープ類作ってて埋まってる、でも何か作りたい、時間無い」って時に、スチームケースを活用しようと思いつきました。めんつゆはほんと万能調味料。麺類買わなくてもめんつゆは買います!

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 100g
  2. オクラ 8本
  3. スライスチーズ 4枚
  4. めんつゆ 大匙3~4
  5. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    オクラ2本を1つにして豚肉を巻きます(こまでもバラでもなんでもOK、とにかく巻きつけます)

  2. 2

    タジン鍋もしくはスチームケースに並べてめんつゆをふりかけます

  3. 3

    電子レンジで約4分、唐辛子をお好みで振りかけてできあがり♪

コツ・ポイント

めんつゆの量は調整可能。薄ければできあがりにかければOk。オクラ以外の野菜類、冷蔵庫に残っているものなんでも巻いちゃえますよ。盛り付け時、斜め切りしたらきれいに盛り付けできます☆
オクラ1本につき豚肉を巻いてもOk。

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いせみぐ
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主人の転勤で再び大阪へ☆ 娘が誕生しこれからも美味しい料理を作りたいです♪
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