作り方
- 1
ささみの筋を取れる範囲で取り、縦に切れ目を入れ開く。次に酒で下味をつけておく。
- 2
チーズは二枚重ね、３等分に切る。１の両面にクレイジーソルトをふる。
- 3
ささみ、大葉、チーズの順に置き、巻く。次に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
-
- 4
中火でじっくり５分～７分（ささみの大きさによるが）揚げてできあがり。ソースをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ささみの筋を切るのと開くのが難しいのですが、少し穴があいても、後で衣をつけるので大丈夫です。
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