ひじきとコーンの春雨サラダ

kakeirara
kakeirara @cook_40150903

乾物と缶詰と家にある残り物の野菜で簡単にあと一品

このレシピの生い立ち
あと一品を、家にある乾物を使って簡単に作りたく。

ひじきとコーンの春雨サラダ

乾物と缶詰と家にある残り物の野菜で簡単にあと一品

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あと一品を、家にある乾物を使って簡単に作りたく。

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 20グラム
  2. 春雨(乾燥) 30グラム
  3. コーン(缶詰) 100グラム
  4. キャベツ 4枚
  5. ごま 大さじ4
  6. ★酢 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★塩 小さじ2
  10. ★しょうゆ 大さじ1
  11. ★コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ひじきと春雨を表示どおり戻す。

  2. 2

    戻してる間にキャベツを千切りにする。

  3. 3

    ★印の材料をよく混ぜておく。

  4. 4

    戻したひじきをよく水を切り、フライパンで乾煎りをして、分量外のしょうゆを大さじ1加える。

  5. 5

    ★印の中に、乾煎りしたひじき、戻した春雨、水切りしたコーン、千切りキャベツを入れよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛りつけて完成!

コツ・ポイント

キャベツがなければ、インゲンや、もやしでも美味しくできますよ!
ひじきの乾煎りは必ずしてくださいね!

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