ロースハムの大根サラダ
簡単調理ですが手の込んだサラダ風です。
このレシピの生い立ち
ロースハムとお野菜でさっぱりとしたサラダを作ってみました。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、えのきは石づきを落としバラバラにする。
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- 2
大根を千切りにし、塩をひとつまみふり、少し置く。水分がでてくるのでそれを絞る。
- 3
お湯を沸かしえのきを湯がく。
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- 4
ロースハムを細切りにする。
-
- 5
全ての材料をボールで混ぜ合わせ、味見をし塩で調整する。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成。
お好みで七味をかけて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
大根の水分はよく絞ってください。
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