作り方
- 1
耐熱容器に豆乳・甘味料を入れ、500wで1分加熱する。沸騰しない程度に温める。
※鍋でひと肌に温めてもOK。
- 2
ゼラチンを加え、とけるまでかき混ぜる。
- 3
プリンカップに④を入れ、冷蔵庫で2時間～冷やし固める。
- 4
できあがり♪
-
- 5
★黒蜜ソース★
鍋に水と黒糖を入れて火にかけ、黒糖を溶かす。アクをとりながら、とろみがつくまで煮詰め、冷ましておく。 - 6
豆乳プリンが固まったら、黒蜜をかけていただきます～♪
コツ・ポイント
◆黒蜜以外にもお好きなソースで。
◆甘味料は、砂糖、三温糖、甜菜糖、アガベ—、蜂蜜など等、お好みで。
◆ゼラチンはそのまま使える顆粒タイプのものを使用しています。ふやかすタイプは50㏄位の水でふやかしてから250㏄の豆乳に混ぜて下さい。
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その他のレシピ
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