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お鍋1つで きのこdeでけんちん風温麺
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お鍋1つで きのこdeでけんちん風温麺-レシピのメイン写真

お鍋1つで きのこdeでけんちん風温麺

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

温麺(うーめん)は、茹で上げなくても良いので扱いやすいですよ。洗い物が鍋1つになるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
温麺は直接汁に入れて調理できるので便利です。寒くて面倒だなと思う時に作ります。ちょっとトロミも付くので冷めにくく身体があったまりますのでおすすめです。
野菜だけにしようかなとも思いますがお肉をちょっと入れるとより美味しいので入れてます。

温麺(うーめん)は、茹で上げなくても良いので扱いやすいですよ。洗い物が鍋1つになるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
温麺は直接汁に入れて調理できるので便利です。寒くて面倒だなと思う時に作ります。ちょっとトロミも付くので冷めにくく身体があったまりますのでおすすめです。
野菜だけにしようかなとも思いますがお肉をちょっと入れるとより美味しいので入れてます。

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お鍋1つで きのこdeでけんちん風温麺

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

温麺(うーめん)は、茹で上げなくても良いので扱いやすいですよ。洗い物が鍋1つになるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
温麺は直接汁に入れて調理できるので便利です。寒くて面倒だなと思う時に作ります。ちょっとトロミも付くので冷めにくく身体があったまりますのでおすすめです。
野菜だけにしようかなとも思いますがお肉をちょっと入れるとより美味しいので入れてます。

温麺(うーめん)は、茹で上げなくても良いので扱いやすいですよ。洗い物が鍋1つになるのでおすすめです。
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温麺は直接汁に入れて調理できるので便利です。寒くて面倒だなと思う時に作ります。ちょっとトロミも付くので冷めにくく身体があったまりますのでおすすめです。
野菜だけにしようかなとも思いますがお肉をちょっと入れるとより美味しいので入れてます。

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材料

2人分
  • 温麺 1.5人分
  • 豆腐(おぼろ) 100~150g
  • 人参 5cm
  • ひらたけ 1/2パック
  • ねぎ 1/2本
  • お肉 50g
  • グリンピース 大さじ2杯
  • 水 700cc
  • 和風だしの素 大さじ1杯
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    人参、ネギは千切に、ひらたけは2つに裂きます。お肉はだしにするので小さく切ります。

    • お鍋1つで きのこdeでけんちん風温麺作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、だしの素、人参、キノコ、お肉を入れて火にかけ沸騰させて1分後に温麺をパラパラと入れます。

  3. 3

    温麺がくっつかないように、箸でさっとかき混ぜます。(中火以上)

  4. 4

    豆腐、グリンピース、ネギ、麺つゆを加えていきます。
    温麺を入れて2分位で出来上がります。

コツ・ポイント

1.人参がかたい場合は、2の沸騰させてからの時間を延ばしてください
2.麺つゆは煮込みの様になるので、薄味にして味見をして下さい。
3.温麺は沸いている所に入れて
4.強火ぎみで調理してます。固さなど途中で味見して下さい。

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2019/01/30 10:12に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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このレシピのキーワード

温麺 ねぎ にんじん グリーンピース お肉 豆腐 ひらたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543397
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