フライパンで作る、鳥胸肉で簡単照り焼き♪

mamiyo117
mamiyo117 @cook_40247349

隠し味に味噌とゴマドレを使って子供も喜ぶお味になりました☆
このレシピの生い立ち
美味しい照り焼きを作りたくて。

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材料

4人分
  1. 鳥むね肉 2枚
  2. 塩 適量
  3. こしょう 適量
  4. ◼しょうゆ 大さじ1
  5. ◼酢 大さじ1
  6. ◼砂糖 大さじ1
  7. ◼みりん 大さじ1/2
  8. ◼酒 大さじ1/2
  9. ◼めんつゆ 大さじ1/2
  10. ◼味噌 大さじ1/2
  11. ◼ごまドレッシング 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鳥むね肉の両面に塩こしょうをふっておく。

  2. 2

    むね肉を皮のある面から焼く。いい焦げ目がつくまで、強火で3～4分。

  3. 3

    裏返して蓋をして、弱中火で10分。

  4. 4

    混ぜておいた◼を入れ、とろみがついてくるまで4～5分。

  5. 5

    取り出して薄切りにし、フライパンに残ったたれをかける。(写真はたれがほぼ残ってませんが(^_^;))

コツ・ポイント

ごまドレが隠し味。
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