マグロの佃煮
なな（３） @cook_40243445
切り落としマグロで簡単佃煮。ごはんに美味しい一品が出来上がります
このレシピの生い立ち
牡蠣の佃煮の作り方のレシピを参考にしました。切り落としマグロが安く購入できたので作りました
アプリでひらく作り方
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中トロまぐろの切り落とし 150円でした
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小さく切り分けます。スジがありますが気にしな～い
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酒 砂糖 醤油 を合わせて加熱します
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砂糖が溶ける頃にマグロとショウガを入れて中火で煮込みます。アクが出たらすくいとります
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マグロに火が通り好みの味に煮詰まればできあがりです。
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コツ・ポイント
煮詰める加減はお好みでどうぞ。量が多い場合は調味料を倍にしてください
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