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蓮根のカリカリチーズ焼き
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蓮根のカリカリチーズ焼き-レシピのメイン写真

蓮根のカリカリチーズ焼き

しん剣士
しん剣士 @cook_40069035

食感のいい蓮根と、チーズもカリカリで美味しすぎます!
このレシピの生い立ち
チーズ大好きな私。おつまみに〜と、思って!

食感のいい蓮根と、チーズもカリカリで美味しすぎます!
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蓮根のカリカリチーズ焼き

しん剣士
しん剣士 @cook_40069035

食感のいい蓮根と、チーズもカリカリで美味しすぎます!
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材料

  • 蓮根 お好きな量
  • とろけるチーズ お好きな量
  • 塩、黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根を7ミリくらいの厚さに切る

    • 蓮根のカリカリチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、温かくなったら、蓮根を並べる

    • 蓮根のカリカリチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    レンコンに火が通ったら一旦取り出す。

  4. 4

    フライパンにレンコンの大きさくらいのチーズを置き、溶けてきたらレンコンを上にのせる。

    • 蓮根のカリカリチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    チーズの上に蓮根をのせる

    • 蓮根のカリカリチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    しばらくすると、とろけるチーズの油が出てまわりが茶色くこんがりしてきます。

    • 蓮根のカリカリチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    こんがりしてきたら、フライ返しでこするようにとります。

  8. 8

    お皿に盛り、塩黒胡椒を振りかければ出来上がりです!

    • 蓮根のカリカリチーズ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

チーズをフライパンにのせたら、すぐに蓮根をのせましょう!蓮根の厚さはお好みで!

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しん剣士
しん剣士 @cook_40069035
2014/03/19 04:17に公開

このレシピのキーワード

れんこん チーズ

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