★冷蔵庫にストック必須★鶏ささみ
miamiamian @cook_40157948
棒棒鶏やサラダのトッピングなど、新鮮なうちに作っておけば、使いたい時にパパっと取り出せてとっても便利★
このレシピの生い立ち
家計の救世主な鶏ささみ肉を便利にストックしておくため。
★冷蔵庫にストック必須★鶏ささみ
棒棒鶏やサラダのトッピングなど、新鮮なうちに作っておけば、使いたい時にパパっと取り出せてとっても便利★
このレシピの生い立ち
家計の救世主な鶏ささみ肉を便利にストックしておくため。
作り方
- 1
鍋にささみ肉と、一切れあたり50ccの水を入れ、中火にかけます。
-
- 2
一煮立ちしたら、アクを取り、お酒を一切れあたり小さじ一杯入れ弱火にして2分。
-
- 3
火が通ったら鍋からあげて冷まし、タッパーなどで保存。使いたい時に簡単に手でほぐしてパパっと使えます♪
-
コツ・ポイント
加熱時は身がくっついてしまわないよう、菜箸でそれぞれの身を離してあげること(^-^)
ささっと作れて美味しい料理を求めて、日々探索中☆アップしているレシピは、こども達が我が家で作っている料理を自分で作りたいな～って時に参考にしてもらえるように、ざっくりとメモしています(*^^*)
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