作り方
- 1
よく洗ったパセリの水を切って軸を除き、ビニール袋に入れて空気も入れて膨らんだ状態で冷凍する。
- 2
凍ったまま空気を抜いて、袋の上から手のひらで叩いて、細かくして冷凍保存する。
- 3
- 4
コツ・ポイント
ついつい無駄にしてしまう使い残しパセリを見事使い切ります!
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スープ・グラタン・サラダなどのトッピングに、いつでも使えてとっても便利~☆★
このレシピの生い立ち
ご近所の先輩から伝授。。
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