バターをレンチンで溶かす。薄力粉を振るう。卵白でメレンゲを作る。

フープロに生クリーム、グラニュー糖、卵黄、水切りヨーグルト、レモン汁、溶かしたバター、を入れて混ぜる、

薄力粉も入れて混ぜる。
メレンゲの入ったボウルにフープロの生地を静かに流し込む、

メレンゲを潰さないように静かに混ぜる。
型に流しこみ、18センチ丸型使用。
型ごと落とし、空気抜きと表面を綺麗にする。

水をはった天板にのせて160度45分で焼く
焼き加減は、オーブンの温度によるので
38分くらいから、様子見る。