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じっくりコトコト!濃厚ポトフ♡
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じっくりコトコト!濃厚ポトフ♡-レシピのメイン写真

じっくりコトコト!濃厚ポトフ♡

mai⋆mai
mai⋆mai @cook_40151466

鶏もも肉をじっくり煮込んで
簡単 おいしい ポトフ♡
このレシピの生い立ち
濃厚なポトフが食べたくて。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 200g
  • キャベツ 1/4カット
  • 大根 1/2本
  • 白菜 1/4カット
  • じゃがいも 中2個
  • 固形コンソメ 2つ
  • 水 4カップ
  • オリーブオイル 適量
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    水を鍋に用意し一口大に切った
    とり肉を入れて
    30分ほど煮込みます。

  2. 2

    その間に野菜を切ります。
    白菜、キャベツは5cm位にカット
    大根、じゃがいもは3cm角にカット 。

  3. 3

    とり肉が柔らかくなったところに
    切った野菜を全部入れます!
    ここにローリエも入れて
    15分ほど煮込みます。

  4. 4

    15分経ったところで
    コンソメ、塩コショウを入れ
    味を整えます。
    また20分ほどコトコト煮込みます…

  5. 5

    仕上げにオリーブオイルを!
    野菜はとろとろほくほく♡
    とり肉もほろほろと柔らかく
    絶品ポトフの完成です!!

コツ・ポイント

とにかく とり肉をよく煮込むこと!
白濁したスープが
濃厚でとってもおいしいです♡

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mai⋆mai
mai⋆mai @cook_40151466
2014/02/12 06:55に公開
5歳、2歳、0歳男の子3兄弟ママ ゆるーく主婦やってます ︎︎☺︎
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 白菜 キャベツ じゃがいも 鶏もも肉

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