アメマスのなめろう
グランメゾンはなはら @cook_40127406
臭い魚もなめろうならごまかせる！よく見ると焼く前のハンバーグみたいです
このレシピの生い立ち
なめろうにしたらなんでも上手くなるんじゃね？と思い作りました、特に刺身で食べて少し臭みのある魚はなめろうにすると、臭いがごまかせて美味しく食べれます
アメマスのなめろう
臭い魚もなめろうならごまかせる！よく見ると焼く前のハンバーグみたいです
このレシピの生い立ち
なめろうにしたらなんでも上手くなるんじゃね？と思い作りました、特に刺身で食べて少し臭みのある魚はなめろうにすると、臭いがごまかせて美味しく食べれます
作り方
- 1
アメマスを釣ります、すぐに血抜きします
-
- 2
タマネギを切ります、本当は長ネギ使いたかったけど、冷蔵庫にありませんでした
- 3
アメマスのきれはし、味噌、タマネギ生姜をとにかく叩きます
コツ・ポイント
今回もDaiwaのミノーで釣りましたがJacksonのミノーも結構釣れました
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