優しい味のお粥です。出汁を鶏がらスープの素にしても美味しい♡このレシピの生い立ちチンゲン菜が余っていたので作ってみました。
チンゲン菜は流水でよく洗い、根元を切り落とし細かく刻む。
鍋で水を沸騰させ、本だしと昆布だし(粉末)を入れる。
②に①のチンゲン菜を入れ、やわらかくなったらご飯を加えて煮込む。
好みの固さになったら塩で味を整えて完成！
煮込みすぎると水分が飛びすぎるので煮込み過ぎには注意してください♩
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