ちょっと洋風じゃが、肉じゃがじゃ！
あたしはカモね @cook_40243561
食べ慣れた肉じゃがをちょっとアレンジ！
このレシピの生い立ち
肉じゃがは美味しいけど、たまには少し違った趣に・・・。少し洋風にしたらどうだろうと思い、材料をいつもとちょっとだけ変えてみました。彩りにも気を遣いました。・・かな。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参はレンジで軽くチンしてから鍋へ。水をひたひたに。調味料を投入。
- 2
沸騰してきたら玉葱・しらたきを投入して１５～２０ほど分ほど弱火で煮る。
- 3
いも・にんじんに串が通ったらブロッコリー、すこしおいてトマトを投入。
-
- 4
５～１０分弱火で煮て、トマトがほどよくクタッとしたらできあがり！
コツ・ポイント
ブロッコリー、トマトは火が通りやすいので投入はできるだけ遅く。今回は鰹だしを使いましたが、思い切ってコンソメにしたらかなり「洋風」に仕上がって新鮮だったのではとちょっと後悔しています。（ベーコンは失敗でした。やはり普通の肉がいいですね・笑）
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