ベーコンは2センチくらいの幅に切る。
じゃがいもにんじんは乱切り。

玉ねぎはくし型か2センチくらいくらいの幅に切る。
ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンか鍋にバターを入れ熱し、ベーコン→玉ねぎ→にんじん→じゃがいもの順に炒める。

軽く炒めたら、水とコンソメを入れて煮る。

ほぼ煮えたら(水分が半分になったくらい)、ブロッコリーを茎の部分をしたにして、2分程度煮る。

お好みであらびき黒胡椒を振り、出来上がり。