☆ホワイトデーに☆プチマドレーヌ
あずみママのお菓子 @cook_40100762
ホワイトデーに簡単で沢山作れるお菓子を！！と思いプチマドレーヌを！！写真は、プレーンとココアです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、作っているマドレーヌ！簡単でホワイトデーにピッタリと思い★ちょっぴり大人っぽく焦がしバターを、使って作ってみたら美味しかったので～
☆ホワイトデーに☆プチマドレーヌ
ホワイトデーに簡単で沢山作れるお菓子を！！と思いプチマドレーヌを！！写真は、プレーンとココアです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、作っているマドレーヌ！簡単でホワイトデーにピッタリと思い★ちょっぴり大人っぽく焦がしバターを、使って作ってみたら美味しかったので～
作り方
- 1
卵をときほぐし、砂糖をいれてとろっとするくらいまで混ぜる。
-
- 2
1に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいいれ、泡だて器でつやがでるまで混ぜる。
-
- 3
鍋にバターをいれ、弱火でバターを溶かす、白い泡が茶色くなったら火からおろして、冷ます。
-
- 4
2に焦がしバターをいれ、さらに混ぜる。この時、こげた部分がはいらないように茶漉しを通すといいです。
-
- 5
生地ができたら、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。一晩冷やすと、さらにしっとりします～
- 6
冷やした、生地を冷蔵庫からだして絞り袋にいれてカップに搾り出す。スプーンでいれてもＯＫ！
-
- 7
220度のオーブンで10～15分焼く。
コツ・ポイント
薄力粉とベーキングパウダーは事前に、一度ふるっておく。ココア生地の場合は事前に2回ふるう。
プレーンとココア、2種作るときは材料を半分ずつにしてココア生地のほうに、5ｇのココアをプラスして薄力粉とＢＰ一緒にふるってください～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545840
