簡単常備菜★ひじきの中華風マリネ
ぴろみちか @cook_40094042
簡単で栄養もとれて作りおきできる、忙しい母にもってこいの常備菜。子どもも好きな味付けです。(2015.12/19)
このレシピの生い立ち
第１子の産後、実家の世話になっていたとき、母(料理嫌いな人です…)がよく作ってくれました。おいしかったのでタレの調合を聞いて帰りました
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水洗いして茹でてザルにあげ、水分を切っておきます。※我が家はレンジで600W3分で加熱してます。
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- 2
きゅうりを千切りにします。切ったそばから、保存用のタッパに入れてOK。
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- 3
ひじき、ツナ、ごま、めんつゆ、酢、ごま油をどんどん投入。
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- 4
もやしのあら熱がとれたらもやしも投入。
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- 5
全体的によくかき混ぜます。
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- 6
味をなじませるために冷蔵庫で数時間おきます。急ぎのときは、密着ラップをして冷蔵庫へ。
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- 7
出来上がりです。うちでは2～3日で食べきります。
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コツ・ポイント
ひじきの量は適当で問題ありません。余裕のあるときは、ツナ缶のかわりに、茹でささみをほぐしたのを入れても美味しいです。パプリカの千切りやブロッコリーやミックスビーンズを入れてもOK。
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