【保育園給食】ひじきのマリネ
さっぱりとした味付けです。こどもたちも大好きです。
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
作り方
- 1
ひじきは水に戻し、砂糖としょう油で煮て味を付け冷ます
- 2
だいこん、きゅうり、にんじんは、千切りにし茹でて冷ます
- 3
ボールに酢、塩、油を入れて混ぜ、加熱して冷却をしドレッシングを作る
- 4
1と2を3のドレッシングで和える
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