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簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】
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簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

黒七味をピリッと効かせた、簡単手羽揚げです。

このレシピの生い立ち
お醤油感のあまり無い、お出汁の効いたうどんに黒七味を振るのが好きなんです。
黒七味をピリッと効かせて、
醤油でしっかり味を付けるのでは無く、白だし+だし顆粒で味付けをしました。
調味料をどんどん加えて揚げるだけなので、簡単に作れるんです。

黒七味をピリッと効かせた、簡単手羽揚げです。

このレシピの生い立ち
お醤油感のあまり無い、お出汁の効いたうどんに黒七味を振るのが好きなんです。
黒七味をピリッと効かせて、
醤油でしっかり味を付けるのでは無く、白だし+だし顆粒で味付けをしました。
調味料をどんどん加えて揚げるだけなので、簡単に作れるんです。

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簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

黒七味をピリッと効かせた、簡単手羽揚げです。

このレシピの生い立ち
お醤油感のあまり無い、お出汁の効いたうどんに黒七味を振るのが好きなんです。
黒七味をピリッと効かせて、
醤油でしっかり味を付けるのでは無く、白だし+だし顆粒で味付けをしました。
調味料をどんどん加えて揚げるだけなので、簡単に作れるんです。

黒七味をピリッと効かせた、簡単手羽揚げです。

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お醤油感のあまり無い、お出汁の効いたうどんに黒七味を振るのが好きなんです。
黒七味をピリッと効かせて、
醤油でしっかり味を付けるのでは無く、白だし+だし顆粒で味付けをしました。
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材料

  • 手羽中スティック 16本(320g)
  • 塩・胡椒 各適量
  • ●酒 小匙2
  • ●白だし(16倍濃縮) 小匙2
  • ●生姜おろし 小匙1
  • ●にんにくおろし・黒七味 各小匙1/2
  • ●だし顆粒 小匙1/4
  • 片栗粉 大匙3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    手羽の水分を拭き取り、ポリ袋に手羽を加えて、塩・胡椒を振る。空気を入れて口を閉じ、振って全体に馴染ませる。

  2. 2

    続けて●も加えて全体に馴染ませる。10分置いて、片栗粉を加えて全体に振る。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱して、2をこんがり揚げる。

  4. 4

    ※ 手羽揚げ(ヤンニョム味)(ID 18699556)です。

    • 簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】作り方4写真
  5. 5

    ※ 手羽揚げ(ペッパー甘醤油)(ID 18596598)です。

    • 簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】作り方5写真
  6. 6

    ※ 「黒七味」の人気検索でトップ10に入りました。

    • 簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】作り方6写真

コツ・ポイント

時間がある方は、漬け込み時間を2時間程にして下さい。
より味が馴染みます。

(2019.08.05 レシピを調整しました。)

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2019/01/15 22:58に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 にんにく 酒

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