簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】

mieuxkanon @mieuxkanon
黒七味をピリッと効かせた、簡単手羽揚げです。
このレシピの生い立ち
お醤油感のあまり無い、お出汁の効いたうどんに黒七味を振るのが好きなんです。
黒七味をピリッと効かせて、
醤油でしっかり味を付けるのでは無く、白だし+だし顆粒で味付けをしました。
調味料をどんどん加えて揚げるだけなので、簡単に作れるんです。
簡単おつまみ♪【手羽揚げ(黒七味)】
黒七味をピリッと効かせた、簡単手羽揚げです。
このレシピの生い立ち
お醤油感のあまり無い、お出汁の効いたうどんに黒七味を振るのが好きなんです。
黒七味をピリッと効かせて、
醤油でしっかり味を付けるのでは無く、白だし+だし顆粒で味付けをしました。
調味料をどんどん加えて揚げるだけなので、簡単に作れるんです。
作り方
- 1
手羽の水分を拭き取り、ポリ袋に手羽を加えて、塩・胡椒を振る。空気を入れて口を閉じ、振って全体に馴染ませる。
- 2
続けて●も加えて全体に馴染ませる。10分置いて、片栗粉を加えて全体に振る。
- 3
揚げ油を170℃に熱して、2をこんがり揚げる。
- 4
※ 手羽揚げ(ヤンニョム味)(ID 18699556)です。
- 5
※ 手羽揚げ(ペッパー甘醤油)(ID 18596598)です。
- 6
※ 「黒七味」の人気検索でトップ10に入りました。
コツ・ポイント
時間がある方は、漬け込み時間を2時間程にして下さい。
より味が馴染みます。
(2019.08.05 レシピを調整しました。)
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