作り方
- 1
ごぼうを皮を削いでから3㎝の長さに細切りに、人参も3㎝の長さの細切りにします。
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- 2
フライパンにごぼうと人参を入れて5分間炒めます。
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- 3
味噌、味醂、砂糖そして煎り胡麻を加え全体的にかき混ぜます
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- 4
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
①最初にごぼうと人参をよく煎っておきます。
②味噌などの調味料を加えてフライパンで和えながら炒めていきます。
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