わかさぎの岩塩焼き

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鮎のように、素材の香りを楽しむ岩塩焼き
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シンプルながらとても美味しいわかさぎレシピ

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材料

  1. わかさぎ 24尾
  2. 岩塩 適量

作り方

  1. 1

    わかさぎを水洗いします

  2. 2

    よく水を切ります

  3. 3

    アルミホイルの上に並べます

  4. 4

    岩塩をまんべんなくふりかけます

  5. 5

    オーブントースターでおよそ7分、焼きます

コツ・ポイント

焼きあがりの目安は、尾がきつね色にこんがり焼けたころ。
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 特定操縦／国内A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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