青菜の塩ゆずうどん
チヨコとレイト @cook_40237736
パパッと10分レシピ！
うどん編
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんのレシピ本から自分流に早く作れるように工夫しました。
料理は手早く美味しくがモットーです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
もちをトースターで5分焼く
- 2
小松菜を5cm長さに切り30秒塩ゆで、水にさらして水けをしぼる
- 3
冷凍うどんは袋の表示通り電子レンジで加熱し、器に盛る
- 4
鍋に水、酒、醤油、塩を入れ中火にかけ、さっと煮立てる
- 5
「３」に「４」をかけ、「2」と「1」とゆずの皮を千切りして盛り付ける
コツ・ポイント
小松菜でなくてもホウレン草でもOK！
青菜であればその日のお買い得品で大丈夫です。
めんつゆを薄めて作るより、酒・醤油・塩でかけつゆを作ったほうが、おもちの味がひきたちます。
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