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あまりにも美味しすぎエノキグリルバーグ
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あまりにも美味しすぎエノキグリルバーグ-レシピのメイン写真

あまりにも美味しすぎエノキグリルバーグ

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

えのきでかさまし。えのき嫌い克服。エノキandグリルで美味しさアップ!ぜひ鉄板用意してくださいwフライパンより楽ですよー
このレシピの生い立ち
某テレビでエノキ入りバーグをこしらえていて、うちにある材料で、なにか楽できないかと。ねむってた100均プレートだしたら大好評すぎて載せました。写真はこれから追加していきます!

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あまりにも美味しすぎエノキグリルバーグ

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

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材料

6.7人分
  • えのき 2袋
  • 合い挽き肉 800g
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 5個
  • パン粉 カップ1ぐらい
  • 牛乳 パン粉浸るぐらい
  • ソイファイバー[なくても良い] 40g
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作り方

  1. 1

    えのきは細かい刻んで
    ハンバーグ種は10分以上クチュクチュコネコネしましょう

  2. 2

    写真は100均のですが鉄板にのせます。空気抜き形成したら真ん中くぼませます。

    • あまりにも美味しすぎエノキグリルバーグ作り方2写真
  3. 3

    我が家はIHですが中で10分後強で5分焼きました

    • あまりにも美味しすぎエノキグリルバーグ作り方3写真
  4. 4

    お好みソースでどうぞ。
    メイン写真はおろしソースとみりんとポン酢のミックスです

コツ・ポイント

鉄板にくっつく場合があるので玉ねぎスライスひくなど工夫するのもいいかもしれません。焦げが好きならそのままでも!ソイファイバーはなくても全然問題ないです。今回はあくまで作った分量を載せました

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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
2019/02/27 09:04に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね!R6.5
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このレシピのキーワード

えのき 牛乳 卵 合い挽き ソイ

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